Menu draft

Breathtaking content starts from your own experience, not only exploring others's thoughts

Think of the text as the starting point for your own words.

Menu Château Purcari

Terci din cereale cu fructe uscate
Cereal porridge with dried fruits
Englezesc
Ouă ochiuri, fasole în sos roșu,pâine toast, bacon, rosii cherry coapte
English
2 eggs, beans in red sauce, toasted bread, tomatoes, bacon, baked cherry tomatoes
Italian
Ouă fierte, mezeluri Italiene, roșii cherry marinate, măsline, ricotta, rucola
Italian
Boiled eggs, Italian salami, marinated cherry tomatoes, olives, ricotta, rucola salad
Moldovenesc
Crochetă de mămăligă, mousse de brânză de oi, scrob de oua, roșii, castraveţi, cârnăciori de pui
Moldavian
Polenta croquette, sheep’s cheese mousse, scrambled eggs, tomatoes, cucumbers, chicken sausages

Ouă Benedict
cu guacamole, somon slab sărat, mix de salată și sos olandez
Eggs Benedict
with guacamole, lightly salted salmon and Hollandaise sauce
Omletă cu legume, bacon şi salată
Omelette with vegetables, bacon and salad mix
Ouă ochiuri cu bacon sau somon și mix de salată
Poached eggs with bacon or salmon and salad mix
Clatite cu topinguri si fructe de sezon
Crepes with topings and seasonal fruits

MENIU NAȚIONAL

Gustări calde

Hot snacks

Sarmale în frunze de varză și în foi de Chardonnay cu smântână afumată
Cabbage and Chardonnay grape leaves with smoked sour cream
200 mdl
Coltunași cu ragout de rață, rădăcinoase, sos de iaurt cu mărar și ulei de verdețuri

Dumplings with duck meat ragout and root vegetables with yoghurt sauce
250 mdl
Coltunași cu brânză, praz crocant
și sos de cașcaval

Dumplings with cottage cheese, crispy leeks and cheese sauce
250 mdl
Sortiment de plăcinte cu varză, brânză, cartofi

Assortment of cabbage, cottage cheese and potatoes pastries
150 mdl

Supe

Soups

Zeamă de găină cu taiței de casă și leuștean
Chicken soup with home-made noodles and lovage
200 mdl
Borș roșu cu mușchiuleț de porc, fasole verde și smântână cu leuștean
Red Borscht with pork tenderloin, green beans and sour cream with lovage
150 mdl

Fel Principal

Main dish

Ruladă crocantă de pui cu nuci, pireu de cartofi, porumb și sos adjika
Crispy chicken roulade with nuts, mashed potatoes, corn and adjika sauce
300 mdl
Tocană de porc sau vită cu crochetă de mămăligă,sos roșu de legume și mousse din brânză de oi
Stewed pork or veal with mamaliga, red vegetable sauce and sheep milk cheese mousse
275 mdl
Mici de casă și cighiri cu cremă de mămăligă, ceapă marinată și praz crocant
Homemade traditional mici cutlets and cighiri with mamaliga cream, marinated onions
280 mdl

Desert

Medovik cu cremă de halva și sorbet de cătină
Medovik with halva cream and sea buckthorn sorbet
180 mdl
Sortiment de plăcinte dulci cu măr, dovleac și visine
Sweet Moldovan Pastries assortment with apple, pumpkin, cherry
150 mdl
Dovleac copt cu înghețată și mure (sezonier)
Baked pumpkin with ice cream and blackberries (seasonal)
150 mdl